Jetzt haben wir den Salat!
Frischer Salat aus eigenem Anbau! Mit ihrem Hochbeet-Projekt hat die Fördergruppe „Föbi 5“ bewiesen, dass man mit ein bisschen Fleiß und guten Ideen ganz wunderbar leckeres Essen erzeugen kann.
Und so lief das Projekt: Am Anfang stand der Gedanke, etwas Eigenes anzubauen, von dem alle etwas haben. Möglichst viel davon sollte aus unseren eigenen Ressourcen entstehen, ganz nach dem Werkstatt-Motto „WÜT - Wir können das.“
Also ging es als erstes gemeinsam in den nahe gelegenen Baumarkt, wo Samen und Pflanzerde besorgt wurde. Mit Hilfe unserer Schreinerei und der GaLa-Bau-Abteilung wurden die Hochbeete gemeinsam zusammengebaut, anschließend mit Folie ausgekleidet und mit Holzschutzfarbe bearbeitet, damit sie wetterfest sind. Die Hochbeete wurden nun mit der Pflanzerde befüllt und dann konnte es auch losgehen: Gemeinsam wurden verschiedene Gemüsesorten, zum Vorziehen, ausgesät.
Die regelmäßige, liebevolle Pflege der Pflanzen macht allen große Freude. Es ist schön, den Pflanzen beim Wachsen zuzuschauen. Und der Lohn der Mühen sollte nicht lange auf sich warten lassen: Erste Kräuter wurden schon nach einigen Wochen geerntet und stolz wurde die Ernte in Form eines gemischten Salates der Gruppe serviert.